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凉菜
凉拌茄子（简配版也很好吃）
凉拌茄子（简配版也很好吃）
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瓜子麻
家里小朋友吃不来辣的，于是做了这道完全不辣的茄子，夏天吃特别清爽开胃。
用料
茄子
300克
蒜
六瓣
陈醋
两勺
生抽
一勺
芝麻油
一勺
花椒油
适量
食用油
适量
盐
适量
凉拌茄子（简配版也很好吃）的做法
茄子切条
开水加入食用油和盐，中大火煮几分钟（时间根据茄子的粗细调整），煮熟为止。
捞起，过一下凉白开。
加入蒜末、生抽、陈醋、芝麻油和花椒油，拌匀…
装盘，开吃～
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该菜谱发布于 2020-08-09 18:29:51
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