酿苦瓜

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盛夏天气炎热,最是适合来一道苦瓜料理清热降火。经过蒸制的苦瓜苦味减轻了很多,配上鲜香的肉沫和鲜甜爽脆的虾仁吧整体的口感与味觉层次又丰富了不少,还不赶快来试试!
 
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用料  

苦瓜 1根
肉末 100克
虾仁 5-10只
2克
淀粉 8克
“美极”鲜味汁 5克
“太太乐原味鲜”鸡鲜调味料 2克
葱花 适量

酿苦瓜的做法  

  1. 肉末中加入“太太乐原味鲜”鸡鲜调味料、盐、葱、淀粉搅拌腌制10分钟

    酿苦瓜的做法 步骤1
  2. 苦瓜洗净切1.5cm左右厚的片,挖去芯备用

    酿苦瓜的做法 步骤2
  3. 锅中加水烧开,放入苦瓜片汆烫捞出沥干

    酿苦瓜的做法 步骤3
  4. 将腌制好的肉馅填满苦瓜中间,上面放上一棵虾仁

    酿苦瓜的做法 步骤4
  5. 放入蒸箱中蒸10分钟取出

    酿苦瓜的做法 步骤5
  6. 加入“美极”鲜味汁即可享用

    酿苦瓜的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-08-06 11:11:46
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