1,臭粉+水(水先放40克,根据装酌情加水)→搅拌至臭粉融化+糖→融化+鸡蛋→搅拌均匀+水怡→搅拌均匀+油→充分乳化+面粉→折叠按压的方法揉匀(面团干就加10克水:)冬天可能还要多加10克,至60克)
2,压薄,包馅
3,3个蛋黄1个全蛋→过筛出炉刷油
上传你做的老式月饼
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