巧克力糯米糕

7.6 综合评分
23 人做过这道菜

用料  

糯米粉 155克
牛奶 150克
白糖 40克
鸡蛋 1个(50克)
玉米油 30克
可可粉 10克
耐高温巧克力豆 适量

巧克力糯米糕的做法  

  1. 将可可粉与糯米粉混合

    巧克力糯米糕的做法 步骤1
  2. 过筛

    巧克力糯米糕的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖,搅匀成细腻的面糊。

    巧克力糯米糕的做法 步骤3
  4. 将面糊倒入蛋糕纸杯中(用其他模具也可以),每杯约5分满。表面撒适量耐高温巧克力豆。

    巧克力糯米糕的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火185度预热(约需10分钟)。预热好后将烤盘放入烤箱中层,烤约35分钟。

    巧克力糯米糕的做法 步骤5
  6. 熟透后取出晾凉

    巧克力糯米糕的做法 步骤6
  7. 热的时候软糯,放凉后口感Q弹。

    巧克力糯米糕的做法 步骤7

小贴士

烘烤的时间与温度仅做参考,要根据自己烤箱的实际情况作出调整。烤的时候要注意多观察,随时调整。

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

全部26个作品

 
该菜谱发布于 2020-08-05 20:26:29
3172 收藏


巧克力糯米糕的答疑

  • 王先生的奥利小朋友  2020-10-21  
    0
    请问纸杯要刷油吗?
    作者回复 2020-10-22  
    我没刷
  • 小呀嘛小红薯  2020-09-21  
    0
    请问没有玉米油的话 可以换成黄油吗
  • fff凡呀  2020-09-10  
    0
    想做抹茶的是不是可可粉替换成抹茶粉就可以了
    作者回复 2020-09-10  
    是,抹茶粉应该五六克就可以了
  • 陈桔梗呀  2020-08-11  
    0
    请问耐高温的巧克力豆有推荐的品牌吗
    作者回复 2020-08-12  
    我只用过法芙娜与可可百利
  • 嫩蛋鳕鱼_3t6i  2020-08-06  
    0
    可以放几天?
    作者回复 2020-08-10  
    现在天气热,我放在空调房里,第二天全部吃完了。

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