做个便当06~凉拌紫甘蓝➕煎牛排

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最近要把紫甘蓝消灭掉,直接凉拌吧,快手又清爽,牛排一直想吃,买了一周了今天也要做掉。

用料  

牛排 1块
紫甘蓝 半个
大蒜 2瓣
辣椒酱 1勺
生抽 1勺
香油 1勺
1勺
食盐 1勺

做个便当06~凉拌紫甘蓝➕煎牛排的做法  

  1. ①紫甘蓝切丝洗净,加入一勺食盐拌匀,静置十分钟。

    做个便当06~凉拌紫甘蓝➕煎牛排的做法 步骤1
  2. ②趁空将解冻了的牛排煎一煎,嗯,好吃,终于吃上心心念念的牛排。

    做个便当06~凉拌紫甘蓝➕煎牛排的做法 步骤2
  3. ③开始拌紫甘蓝,将已出水的甘蓝清水冲洗沥出盐水,加调料,一勺生抽,一勺陈醋,一勺蒜末,一勺海南黄灯笼椒,一勺麻油,上手拌匀。

    做个便当06~凉拌紫甘蓝➕煎牛排的做法 步骤3
  4. ④加上一点剩的炒饭,午餐便当就做好啦,剩下的留给下一顿吧。

    做个便当06~凉拌紫甘蓝➕煎牛排的做法 步骤4

小贴士

1.加盐出水是为了口感更好,我的紫甘蓝好多硬梗梗,难嚼;
2.海南黄灯笼椒可以换辣椒粉,其他辣椒酱,我喜欢吃这个,挺辣的。
 

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该菜谱发布于 2020-08-05 08:26:16
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