南瓜发糕

南瓜去皮去籽 切片 放蒸锅蒸熟或者奶锅煮熟都可 蒸熟烂的南瓜与红糖 牛奶打成泥备用

温水一碗底儿吧 把酵母粉泄开搅拌均匀 静置一会儿

面粉玉米面儿混合 磕一个打散的鸡蛋进去 再把南瓜泥混合物倒进去 用橡皮刮刀搅拌  边搅拌 边倒进去酵母水 直到搅拌到没有干粉的状态即可 此时的面应是 很软的状态不成团 l

六寸圆模 抹薄薄一层油 把和好的面倒进去 放到温暖湿润的地方发酵到满膜的状态。         蒸锅上汽之后 蒸30分钟 别掀盖儿 闷一会儿 再揭锅 晾凉 脱模 切块即可

补几张图 这次掺合了四种面 玉米面还是40g 木薯粉40g增加Q弹的口感 黑面30g 面粉90g 哈哈哈