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五香
卤鹌鹑蛋
卤鹌鹑蛋
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陈记大厨
用料
鹌鹑蛋
1公斤
八角
20克
花椒
10克
老抽
1勺
生抽
1勺
干辣椒
三根
香叶
6片
冰糖
10克
盐
20克
卤鹌鹑蛋的做法
先把鹌鹑蛋用清水煮熟,后过遍冷水敲碎蛋壳(更入味),把调料煮起来后放入敲碎的鹌鹑蛋,在煮10分钟。装盆冷却就可以吃了,放进冰箱想吃了就拿几颗出来,可以当零食吃。
煮啊煮
大功告成
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该菜谱发布于 2020-08-04 12:09:18
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