抹茶饼干

2 人做过这道菜
抹茶绿的长条饼干,让你的下午茶时光别样清新!

用料  

低筋面粉 100克
抹茶粉 7克
糖粉 45克
蛋白 30克
无盐黄油 65克

抹茶饼干的做法  

  1. 将软化的无盐黄油放在碗中,分两次倒入糖粉,用橡皮刮刀翻拌均匀(预热烤箱

    抹茶饼干的做法 步骤1
  2. 分两次倒入蛋白,边倒边用电动打蛋器搅拌均匀

    抹茶饼干的做法 步骤2
  3. 将抹茶粉及低筋面粉筛入碗中,用橡皮刮刀翻拌至无干粉状态,制成细腻的饼干面糊

    抹茶饼干的做法 步骤3
  4. 将面糊装入放有圆齿裱花嘴的裱花袋中,在烤盘上挤出波浪形的饼干胚,放入已预热至170度的烤箱中层,烘烤约15分钟就可以啦!

    抹茶饼干的做法 步骤4

小贴士

1.烤箱温度是170度
2.烘烤时间是15分钟
3.分量是3人份
4.主要工具:电动打蛋器  橡皮刮刀  圆齿裱花嘴  筛网

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-03 10:57:38
447 收藏


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抹茶饼干的答疑

  • GenkiR  2020-08-03  
    4
    裱花嘴可以上个图吗
    作者回复 2020-08-03  
    裱花嘴用什么都可以的👍👍👍
  • 小唐很甜  2020-08-12  
    3
    保质期是多少

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