小龙虾意面
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人做过这道菜
橄榄树瑶啊瑶
自己记录用
两人份
两人份
用料
| grand frais的小龙虾肉 | |
| 橄榄油 | 适量 |
| 中等个头较熟的番茄 | 1个 |
| 或樱桃番茄 | 6个 |
| 淡奶油 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 香料盐 | 适量 |
| 鱼籽粉盐 | 1小勺 |
| 香菜籽粉 | 适量 |
| Pesto | 2小勺 |
| 新鲜罗勒叶 | 1片 |
| 帕达诺干酪粉 | 适量 |
小龙虾意面的做法
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grand fraise 小龙虾肉
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一个较熟的大番茄(或是6个樱桃番茄)切成小块。蒜用压蒜器压成蒜末。
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锅里放入橄榄油，下蒜末炒香。放入番茄碎、香料盐炒匀。用炒勺压压番茄，盖上锅盖调最小火煮让番茄出汁。
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煮到这种程度就可以了。
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加入淡奶油，拌匀。
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加入2小勺pesto混匀，再加入点香菜籽粉，鱼籽粉盐，混合均匀。
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盖上锅盖用最小火熬稠酱汁。
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酱汁浓稠后加入小龙虾肉，翻炒几下，关火。
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烧一锅水，水开后下意面。我用是3号细面，煮5分钟即可。
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定时5分钟。
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时间到后捞出意面浇上酱汁，撒一些橄榄油，再撒上一些帕达诺干酪粉，放一片新鲜罗勒叶。拌一拌就可以吃啦。😘
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帕达诺干酪粉。
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谢谢观看。
