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泡椒藕尖

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用料  

藕尖 3斤
泡椒 500g
盐 5克
白醋 200ml
朝天椒 10颗
糖 20克

泡椒藕尖的做法  

  1. 清洗 浸泡藕尖

    泡椒藕尖的做法 步骤1

  2. 去除藕尖两头 氧化黑色部分

    泡椒藕尖的做法 步骤2

  3. 斜切或切段 藕尖 有泥的部分 用水龙头多冲冲

    泡椒藕尖的做法 步骤3

  4. 加入没过藕尖的水和一点盐。煮沸后捞出藕尖 ，过冷水 （使藕尖更脆）

    泡椒藕尖的做法 步骤4

  5. 加入盐 +醋 +小米椒 +朝天椒 +糖 +再加入凉白开没过藕尖 ，等待4-5个小时就入味了 。冷藏口味更佳哟～

    泡椒藕尖的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-07-28 13:42:57
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