桃酥（零失败）
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南无阿弥陀佛F
用料
桃酥（零失败）的做法
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准备好食材：
将玉米油、绵白糖、盐、蛋黄一起倒入干净的容器中
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用蛋抽搅拌均匀，糖无需融化
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将面粉、小苏打、泡打粉称好混合均匀过筛到油盆里（小苏打、泡打粉一定严格按照要求来称精确到0.1，不要随便增减）
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用刮刀兜底翻拌压至无干粉状
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称好重量分成12等份
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揉成小圆球放入烤盘中，中间保留空隙，刚好一盘的量，开始预热烤箱
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用拇指轻轻的在中间按个小窝，周边有裂纹属于正常现象，如果散了重新揉圆再按
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刷上薄薄的一层蛋液，撒上芝麻或者核桃碎、杏仁、腰果自己随意放，放入预热好的烤箱180度中层18-20分钟，根据自家的烤箱脾气来掌握时间，上色均匀即可
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热的时候桃酥是软的，等晾凉以后再食用
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酥到掉渣，好吃极了😋
