玉米面和果子

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多吃粗粮有益健康,可是口感总是会略差点,玉米粉加点糯米粉,吃起来比较细腻。再包上馅料,用月饼模印出图案,颜值与美味并存!

用料  

玉米粉 80克
开水 110克
糯米粉 120克
白砂糖 40克
紫薯泥 50克
炼乳 10克

玉米面和果子的做法  

  1. 玉米粉中加白糖混合,再加入开水

    玉米面和果子的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀

    玉米面和果子的做法 步骤2
  3. 加入糯米粉

    玉米面和果子的做法 步骤3
  4. 揉成团,静置10分钟

    玉米面和果子的做法 步骤4
  5. 将紫薯蒸熟捣烂,加炼乳混合均匀

    玉米面和果子的做法 步骤5
  6. 将面皮和馅料各自平均分成6份

    玉米面和果子的做法 步骤6
  7. 将面皮整成碗状

    玉米面和果子的做法 步骤7
  8. 放入馅料

    玉米面和果子的做法 步骤8
  9. 包好,搓圆

    玉米面和果子的做法 步骤9
  10. 裹玉米粉,用月饼模印出图案

    玉米面和果子的做法 步骤10
  11. 垫油纸放在蒸屉上

    玉米面和果子的做法 步骤11
  12. 锅里水烧开后放入蒸屉,中火蒸15分钟

    玉米面和果子的做法 步骤12
  13. 关火,立即出锅,趁热享用

    玉米面和果子的做法 步骤13
  14. 成品图

    玉米面和果子的做法 步骤14
  15. 成品图

    玉米面和果子的做法 步骤15
  16. 成品图

    玉米面和果子的做法 步骤16

小贴士

1.根据各人口味调整加糖量

2.根据粉类吸水性调整加水量

3.根据各人喜好调整馅料品种和配比
 
该菜谱发布于 2020-07-26 15:38:38
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