芝士烤牛奶
7.7
综合评分
48
人做过这道菜
ZJ英
第一次做
在下厨房跟厨友学的
感觉玉米淀粉放多了
口感比较结实
记录下来
在下厨房跟厨友学的
感觉玉米淀粉放多了
口感比较结实
记录下来
用料
芝士烤牛奶的做法
-
准备好所有材料待用。。
-
第一步: 将蛋黄、白砂糖、纯牛奶、玉米淀粉倒入大碗中搅拌均匀。。
-
第二步: 将大锅放上炉中开小火。芝士碎放入蛋糊中一起煮。边煮边搅拌。煮至蛋糊变成浓稠糊状。。如小图③
-
第三步: 将煮好了的奶糊倒入6寸模具中。用刮刀抹平。保上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上。。（我的忘记了。已在冰箱里冷藏两天了😅😓）
-
第四步: 将凝固好了的奶糊脱模切成小块。烤盘铺上油纸。将切好了的牛奶块放入烤盘刷上一层蛋黄液撒点芝士碎。。
-
第五步: 烤箱200度预热5分钟后。。烤箱200度烤20分钟。。烤至表面焦黄色即可了。。
-
出炉了。。
-
摆个盘。。。
-
。。。拍个照😁
