🥔芝士土豆饼，零难度❗️巨简单❗️软糯咸香会拉丝，用平底锅就能做‼️
8.1
综合评分
23
人做过这道菜
织毛线的猫
今天是和芝士过不去的一天呀，哈哈哈。早晨吃完，中午接着吃，我已经能感受到体重秤上的数字在飙升了
不过不得不说，这个芝士土豆饼，真的好好吃。外皮酥脆，内馅软糯咸香，奶味十足，细腻的土豆泥和芝士融合在一起，口感非常的妙。刀刀爆芝士，好吃到尖叫，吃完还想吃呀……
这个配方可做两个土豆芝士饼
不过不得不说，这个芝士土豆饼，真的好好吃。外皮酥脆，内馅软糯咸香，奶味十足，细腻的土豆泥和芝士融合在一起，口感非常的妙。刀刀爆芝士，好吃到尖叫，吃完还想吃呀……
这个配方可做两个土豆芝士饼
用料
🥔芝士土豆饼，零难度❗️巨简单❗️软糯咸香会拉丝，用平底锅就能做‼️的做法
-
来个小视频感受一下这个馅料的丰满程度，哈哈哈～
-
用料都在这儿
饼皮里面的盐和面粉称在了一起
这是两个饼皮的用量
-
首先把土豆放锅里煮熟
黄油微波炉或者隔热水融化
-
黄油、牛奶加入放面粉的盆中，先用刮刀搅拌成絮状，然后上手揉成团。不光滑无所谓的，盖保鲜膜松弛10分钟，然后回来几下就能揉成光滑的面团啦
盖保鲜膜松弛半小时
-
等待面团松弛的时候，土豆基本煮好啦
煮好的土豆去皮，用叉子或者其他工具捣成泥
加入沙拉酱、盐和黑胡椒，搅拌均匀，分成2份待用
这个内馅空口吃差不多就是土豆泥沙拉的口感，稍微干一点🤣
馅料也是两个的分量
-
松弛好的面团一分为二，不用揉圆，稍微用手整理按压一下，光面朝下擀成圆片
最好中间比边缘稍微厚一点
-
放一层马苏里拉碎
放一层土豆泥
再放一层马苏里拉碎
像包包子那样包起来，收口捏紧
-
松弛几分钟，然后擀大一点
平底锅放一点油，把饼放进去，烙至两面金黄，就可以出锅啦
如果一开始放的油比较少，可以在翻面的时候刷一层油，一开始放的油不算太少的话，就不用刷油啦
-
出锅啦
-
来，听听外壳脆不脆～
-
切成你想要的份数
-
刀刀见芝士呀
-
芝士就要掉下来了
快来吃吧，我请你～
