灵魂出窍百香柠檬鸡脚

我在某东买的去脚趾甲的鸡脚，有点后悔，最好找看看有没有切好的那种，要不然切鸡脚就是个泪，这里提醒大家下下，去菜市场就要让卖家斩好、太丑所以没图（骚瑞）

将切好的鸡脚冷水下锅，+大料+香叶+桂皮+一小勺料酒，待沸腾后开始上秒表，计时8分钟（友情提示：秒表手机自带的，基本上每个型号都有，自己找下哈）但是千万别煮久了，8分钟鸡脚肯定熟了，别担心。此处也是忘记拍照了（骚瑞）

啦啦啦，这里开始有照片了，鸡脚煮好8分钟赶紧关🔥，捞出来拿凉水冲冲冲，冲到不热后控干

这时候开始无限量的剁剁剁切切切，此处省略无数字，看我的摆盘大家也知道多少了，一个字儿-累

还有香菜和芹菜，形状宽窄自己掌握吧，反正切碎了就可以啦

切柠檬这里需要和大家唠叨几个事儿：1，柠檬头和屁股都不要，原因不好看 2，柠檬籽儿一定要扣出去，要检查仔细，因为有时候籽儿会隐藏的很深，如果不小心带着就会影响口感，会苦 3，柠檬洗的时候要用盐洗，这样柠檬皮不会变苦。

百香果这里就简单啦，抠3个百香果倒碗里备用

到了调汁儿这一步啦，就是把酱油，醋，糖，盐，香油一起放进去，搅拌至糖化，边调边尝下，看看是不是达到自己的期望值，没达到就缺什么加什么

把之前切切切的东西全都一股脑放进调好的汁儿里。下面👇一个步骤非常重要，需要特辑闪亮登场

一次性手套🧤必须上场啦-嗯，你懂的

把鸡脚和香菜还有芹菜放入到调好的汁儿（需要换一个大容器）然后带上手套要不停的搅拌，让灵魂的鸡脚和料汁儿完美的融合在一起，你会感觉到的，这个时候一定要上手，比任何工具都好用，自己脑补下，那种感觉😂😆🤣

最后把容器盖好，先将灵魂的鸡脚放入冷冻层1个小时，然后再拿出来放入保鲜层，灵感的鸡脚是要保鲜层滴❤️，2小时后把柠檬拿出来，久了影响口感，然后再将鸡脚翻滚下。再过两个小时就搞定啦，可以拿出来咪西啦。