豆腐皮烤肉夹

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上周,我跟思爸去烧烤店潇洒了,因为是和朋友们一起出去的,所以把小妮子自己留在姥姥家没告诉她。这不,回来之后,一不下心被她发现了我手机的照片,这些好吃的好喝的可把小思馋坏了!
我想着可以在家给她复刻一下这个烧烤店里的头牌——豆腐皮夹肉串,还能顺便讨好一下小思同学这个小馋猫。

用料  

猪肉 40克
豆腐皮 1张
黑芝麻牡蛎粉 适量
葱花 少许
芝士粉 适量

豆腐皮烤肉夹的做法  

  1. 准备食材:猪肉40克、豆腐皮1张、黑芝麻牡蛎粉适量、葱花少许、芝士粉适量。

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤1
  2. 将豆腐皮洗净、切成小片。

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤2
  3. 将猪肉细细剁成肉泥。

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤3
  4. 在肉泥中加入黑芝麻牡蛎粉调味。

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤4
  5. 接着加入葱花。

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤5
  6. 加入一点点清水,让肉馅润一些这样会更多汁。

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤6
  7. 用筷子把肉泥搅拌均匀。

    tips:大宝宝吃的话,对味道挑剔,可以稍微加点无添加的酱油提味。

    如果宝宝吃蔬菜吃的不好,也可以偷偷额外加些蔬菜碎在里边哟~

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤7
  8. 将肉馅铺在豆腐皮上。

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤8
  9. 把豆腐皮叠起来,将肉馅包好。

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤9
  10. 用清洗好的牙签将豆腐皮串起来定型。

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤10
  11. 将卷好的豆腐皮肉夹放到烤盘上。

    tips:如果怕豆腐皮干的话,可以在两面都稍微刷些油,这样会润一些。

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤11
  12. 小宝宝吃不了大人那样的孜然辣椒面,我灵机一动,撒上香香的芝士粉,调味还补钙哟~

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤12
  13. 放入烤箱180度烤制20分钟,把豆腐皮夹肉烤制熟透就可以出锅啦~

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤13
  14. 鲜嫩多汁,咬一口,豆香、芝士香配着肉糜的鲜,稍微沾点番茄酱吃,更酸甜开胃,想光盘太容易了!

    豆腐皮烤肉夹的做法 步骤14

小贴士

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
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该菜谱发布于 2020-07-14 12:56:40
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