不用发酵得勾魂小面包

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用料  

中筋面粉300
鸡蛋 1个
牛奶 120克
冰糖粉 50克
酵母 5克

不用发酵得勾魂小面包的做法  

  1. 1、50g冰糖粉,120g 牛奶,一个鸡蛋,5g酵母,300g中筋面粉。混合30s,速度3-6。

  2. 2、放1/2茶匙盐,1分钟揉面,加入70g椰子油或黄油。

  3. 5分钟揉面,整形,静置十分钟,分成15哥水滴状,每个大概40g,静置十分钟,擀成水滴状,尖部擀薄,从大头卷起,刷蛋液,撒黑芝麻。180度20分钟

 

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该菜谱发布于 2020-07-14 11:34:16
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