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芝麻亚麻籽小饼干

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花栗子鼠的厨房  花栗子鼠
一款无奶无蛋素食饼干，用了芥花油，加了大量黑芝麻粉和亚麻子粉。因为减了油量口感略干，但一口咬下去，复合油香滋味瞬间弥漫…

用料  

芥花油 40g
亚麻籽粉 两大勺
低筋面粉 100g
糖粉 35g
盐 一小勺
黑芝麻粉 两大勺

芝麻亚麻籽小饼干的做法  

  1. 将所有粉质的材料：低粉、糖粉、盐过筛，筛入大碗中搅拌均匀

  2. 再加入芥花油搅拌成粗粒状

  3. 加入芝麻粉和亚麻籽粉

  4. 搅拌均匀揉成面团，直接手工搓成适当大小摆放在烤盘上。

  5. 上下火180度，中层，15分钟。

小贴士

芝麻粉和亚麻粉需要提前分别炒好芝麻和亚麻籽，然后用料理机打成粉。至于量可以酌情添加，没有太严格的要求。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2012-08-26 19:53:33
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