青椒炒空心菜杆

Name: 青椒炒空心菜杆
Ingredients: 空心菜杆; 青椒; 植物油; 盐; 醋; 鸡精

13 人做过这道菜

川味点点

我喜欢把空心菜叶子和杆分开炒，这样能吃出叶子的清香和杆的翠嫩。

用料

空心菜杆
青椒
植物油
盐
醋
鸡精

青椒炒空心菜杆的做法

空心菜杆洗净
用菜刀将空心菜杆拍破，切成小段，放入少许盐，腌10分钟左左后，用冷水冲洗，挤干水份。
青椒切断
锅烧热，倒入调和油，油热后放入青椒炒一下，再放入空心菜杆炒几下，加盐、少许醋、鸡精即可。

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该菜谱发布于 2012-08-18 23:40:15

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