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蒜泥麻酱蒸茄条儿

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米猪妈的厨房  米猪妈

用料  

长条茄子
蒜、麻酱
盐、生抽、醋、糖、红油、香油

蒜泥麻酱蒸茄条儿的做法  

  1. 茄子不用去皮，从中间一切两半儿，分别用手撕成相等的长条；码入盘子，上锅蒸15分钟左右。

    蒜泥麻酱蒸茄条儿的做法 步骤1

  2. 大蒜拍散，切成末；麻酱用香油和白开水泄开，加入糖、醋、生抽、盐、鸡精，加入蒜末，淋在蒸好的茄条上，根据自己的喜好可以再淋上一些红油~~

    蒜泥麻酱蒸茄条儿的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2012-08-16 15:28:45
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