红烧茭白

Name: 红烧茭白
Ingredients: 茭白; 肉片; 酱油; 白糖; 葱姜

8 人做过这道菜

冇冇

南京那边好像是叫茭瓜吧，以前在南京吃过，感觉接近上海风格的浓油赤酱，确实好吃~~~简易少油版的红烧茭白，滋味一样好

用料

茭白
肉片
酱油
白糖
葱姜

红烧茭白的做法

茭白洗干净，去掉外面纤维化的皮，切片
锅里加底油，把肉片炒熟到微微吐油
加葱姜料酒去腥，然后放酱油白糖，适量的盐调好红烧汁的口味
下茭白，稍微加一点水，烧大概3分钟，烧透出锅就ok了~

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

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红烧茭白相关分类

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该菜谱发布于 2012-08-09 21:19:15

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