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简单猪蹄汤

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yoyo5411的厨房  yoyo5411
猪蹄美容汤，很简单的一种 做法~
可以周末做完，剩下的汤和骨头放冰箱里，几天之内都有肉吃~
猪蹄的汤可以用来煮白菜，冬瓜，木耳之类~下班回家煮点菜很快~

用料  

猪蹄
料酒
毛豆，香菇木耳等
姜，葱

简单猪蹄汤的做法  

  1. 猪蹄冷水下锅，倒入料酒，等水沸后转入小火，把水上的油沫子撇开~

  2. 小火焖一个小时左右，熄火，等锅凉了之后再用小火煮一个小时到两个小时~第二次煮可以放入香菇木耳毛豆等等等~中间还可以停下来焖一会等到锅凉了再煮~

  3. 看猪蹄的软硬程度，用筷子戳一下，能戳进去基本就可以出锅了~

  4. 猪蹄的汤可以倒一些出来，加入适量水，煮点白菜之类的青菜，味道也超赞~

上传你做的简单猪蹄汤

 
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该菜谱发布于 2012-08-05 22:42:08
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