咖喱菠萝炒饭

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朋友送了个菠萝,就做了咖喱菠萝炒饭。做法也非常简单。真的是太好吃了~超满足的吃了两碗!

用料  

米饭 2-3碗
菠萝 半个
胡萝卜 半根
鸡蛋 2个
广式腊肠 一根
2根
好侍百梦多咖喱(原味) 两块
生抽 1勺
适量

咖喱菠萝炒饭的做法  

  1. 把材料都备好。胡萝卜切碎,腊肠切碎,葱花切碎。

    咖喱菠萝炒饭的做法 步骤1
  2. 菠萝切块。可以切小块一点哈。我切的比较大,这样炒起来不容易碎,还能吃到完整的大块菠萝。

    咖喱菠萝炒饭的做法 步骤2
  3. 放油,然后把红萝卜和腊肠放进去炒。

    咖喱菠萝炒饭的做法 步骤3
  4. 炒的差不多的时候,就把事先煎好的鸡蛋碎倒进去翻炒。

    咖喱菠萝炒饭的做法 步骤4
  5. 翻炒的差不多时候,就把米饭和菠萝都倒进去。放入适量的酱油,两块咖喱块。(因为咖喱块本身就是咸的了,可以不用放盐了。加上腊肠也是有点甜咸味的。)

    咖喱菠萝炒饭的做法 步骤5
  6. 把咖喱等调料翻炒至均匀上色。

    咖喱菠萝炒饭的做法 步骤6
  7. 最后放入葱花~咖喱菠萝炒饭就做好啦~我一口气吃了两碗,哈哈哈。真的好好吃。

    咖喱菠萝炒饭的做法 步骤7

小贴士

再次说明,因为咖喱块本身就是咸的了,可以不用放盐了。而且腊肠建议用广式腊肠,有咸甜味。如果实在是吃咸的朋友,可以炒的差不多的时候,加点盐。另外葱花一定要放啊~炒饭会更香。不喜欢葱花的,可以放点洋葱。
 

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该菜谱发布于 2020-07-13 20:02:28
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