滑蛋牛肉粥
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人做过这道菜
打酱油的Caroline
用料
滑蛋牛肉粥的做法
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先把大米洗干净，放入锅里大火煲
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把牛肉切片，放盐，酱油，耗油，生粉，胡椒粉，腌制15-20分钟
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鸡蛋备好，这里建议直接把鸡蛋敲入粥里再搅拌，这样会更滑
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等粥快好的时候，再放牛肉进去。大火煮滚
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粥再次滚了以后，再把鸡蛋和芹菜放进去。去过不喜欢放芹菜的，可以放葱或者香菜。不过我个人喜欢牛肉配芹菜啊，好好好吃
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牛肉不能煮太久啊，不然会很老。可以吃啦~
小贴士
一定要等粥快好了的时候才放牛肉。不然牛肉煮的太老不好吃的。
