全麦餐包

全麦餐包的答疑

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  小鸭子sss  2021-03-30  

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  蜂蜜可以用什么替换吗
  
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  苏娘娘在法国_wvmp  2021-03-12  

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  黄油需要软化吗
  作者回复 2021-07-07  

  软化更好揉
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  菠萝炖肉  02-17  

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  光看着配料表整了，面和好了才发现下面写的“鸡蛋只放蛋清”………
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  下厨房用户_57jzb  2021-06-06  

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  我包的芋泥，发酵好，塌了是因为干嘛
  作者回复 2022-07-15  

  芋泥是不是冷藏了的  新鲜的就不容易塌
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  小鱼儿910122  2021-07-24  

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  不用揉出膜？
  作者回复 2022-07-15  

  不用，手揉成团后再揉十分钟就差不多了   累就冷藏半个小时再揉揉也行
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  爱吃羊的草草草  2021-11-10  

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  你好亲，这个发酵的时候需要湿度吗？湿度是多少?谢谢
  作者回复 2022-07-15  

  温度很重要 只是影响发酵时间  25-30度发酵比较好  湿度一般就是密封盖着就行  没那讲究啊
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  房小毛  2021-04-11  

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  面团需要揉出手套膜吗
  作者回复 2022-07-15  

  不用
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  盟约妈咪  2021-06-23  

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  揉光就好了吗？不需要出膜吗？
  作者回复 2022-07-15  

  有麦粉不太好出膜   也不需要出膜就能做好的   
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  只想静静学做菜  2021-08-25  

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  这个做好可以放多久呀 美女
  作者回复 2022-07-15  

  久放就冷冻   一般就一两天吃完   新鲜的好吃
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  红白萝卜  2022-05-03  

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  没有黄油怎么办？