芝士焗香草酱丸子螺丝粉

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无心插柳出来的原创配方 起源于做螺旋粉的时候不想用奶油酱所以随手买了香草酱pesto 用了多种食材让粉的味道饶有层次 值得一试

图片尚未完善 二次制作的时候会再次添加在食谱中 分量适合2人食

用料  

洋葱 1/4个
salami肠 1条
口蘑 7-8个
史云生鸡汤 1盒250ml
螺旋粉 140克
香草酱 适量
马苏里拉芝士碎 适量
肉丸 8-9个

芝士焗香草酱丸子螺丝粉的做法  

  1. 把salami香肠衣去掉再剪碎里面的肉 口蘑切片 准备一个平底锅 仅放丁点油到锅中 油热之后放洋葱与salami碎炒香再放口蘑片

  2. 翻炒好之后加入史云生鸡汤一盒 再加适量水   烧开后加入螺旋粉 中小火盖上锅盖等候到9成熟并收汁 如果收不了汁或者汤太咸没关系 把汤倒掉即可 把螺旋粉放入烤碗中备用

  3. 在螺旋粉中 根据个人加入适量香草酱 并翻拌均匀 再在面上铺好芝士碎与肉丸 放入预热好的烤箱210度烤10分钟即可

 

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该菜谱发布于 2020-07-13 14:28:57
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芝士焗香草酱丸子螺丝粉的答疑

  • 三周華不注  2020-08-15  
    0
    被吓到了,第一眼以为是焗螺蛳粉。。。
    作者回复 2020-08-16  
    是外国的螺旋粉啦 我这个做法挺好吃的

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