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粥
荷叶粥
荷叶粥
8.1
综合评分
37
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一只喵
我最为得意的荷叶粥。这是俺家夏天粥品的保留项目,清新爽口,又下火祛暑,多么一举两得的发明啊~~
荷叶两片,把中间连梗那个挖掉、叶子四周剪去小小的一圈,煮水。不剪不挖去这些东西的话,煮出来的荷叶水会带苦。
荷叶水清煮后,取其熬粥,熬出来的粥就是荷叶粥了,带有荷香的粥,在夏天里,这样的粥太招人喜欢了。
用料
大米
适量
水
适量
新鲜荷叶
1-2片
荷叶粥的做法
荷叶两片,把中间连梗那个挖掉、叶子四周剪去小小的一圈
剪好后的荷叶煮水
荷叶水煮好后,弃荷叶,取其水熬粥,熬出来的粥就是带有淡淡荷香荷叶粥了
参照这个菜谱,大家做出 37 作品
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该菜谱发布于 2012-07-06 13:59:52
1162 收藏
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荷叶粥的答疑
11-75
2018-06-17
2
赞
请问是荷叶煮沸就代表煮好了是吗?
作者回复
2018-07-16
是的
思嬿
2018-07-30
1
赞
请问 为什么你们煮出来不是碧绿色的?还有必须要用鲜荷叶吗?我弄不到鲜荷叶
作者回复
2018-08-06
我也不知道为什么不是碧绿色的😂
弄不到新鲜荷叶,可以试着用干荷叶代替,毕竟干荷叶也是可以当茶饮的,我觉得问题不大。
婉儿姑娘YY
2020-02-29
0
赞
请问荷叶冷水下锅煮还是开水再下锅 煮多久
作者回复
2020-07-29
冷水下锅,煮出味道,有点黄绿色就可以了
下厨房用户_rxbgc
2019-04-14
0
赞
怎么去菏叶的,,,不懂
作者回复
2019-05-20
不好意思,很久没上来。就是用剪刀把荷叶边剪掉一圈,把荷叶中心带梗的那个也剪掉、剪个小圆圈出来
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