将面条煮熟捞出。
切入适量的葱花。
再打入两颗鸡蛋和适量的盐搅拌均匀。
锅烧热刷少许油。
将面条放入锅里摊平。
盖上盖子小火焖两三分钟。
一面定型翻另一面，在继续焖两三分钟。
两面金黄刷番茄酱。
在撒孜然粉和辣椒粉，多少都根据自己的口味来。
出锅切块。
装盘即可食用了。表皮酥脆，内里柔软。如果想吃脆一点的就把面条铺的薄一点，成品就会更酥脆。
上传你做的香煎干脆面
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