酱香手抓饼

酱香手抓饼煎好备用，之后会复煎一下，不用煎太狠。
期间将上述酱料除小米椒和蒜末外混合均匀备用。

酱料部分其实可以根据自己喜好适当调节，比如我用的烧烤料，是很多干性调料的混合，大家如果有偏好，可以换成孜然，五香粉等等。

锅中下油，加入蒜末和小米椒圈炒香，不吃辣就不加小米椒。
全程小火，倒入混合好的酱料炒至粘稠盛出备用。

手抓饼复煎一下，这次不用刷油（可以把锅边边酱料抹干净( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )）
然后刷上一层酱料，盛出放在砧板上。
再同理煎第二张，抹酱，叠放在第一张上面。

用刀切分一下即可(//∇//)