简易版~油泼面

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又是三十多度的天气,吃饭难、做饭更难😂来个简易版的油泼面吧,家里没有油菜也没有豆芽了,懒得去买,正好早上做汉堡剩一些西生菜,凑合拌了吧,也算好吃😁要是不喜欢这个配菜,可以自行调整哈。我的用量是三人份的,大家注意下,整多了吃不了,可别找我😉

用料  

刀削面干面条 6两
生抽 4勺
西生菜 适量
4勺
芝麻 适量
陈醋或香醋 2勺
辣椒粉 适量
香油 半勺
麻油 半勺
半根
大蒜 半头
白糖 1勺

简易版~油泼面的做法  

  1. 正好新买了这种挂面,试单煮一下,水开后下面条,煮12分钟,我家喜欢吃软点的面,煮的时间有些长,正常情况可以煮8分钟到10分钟,煮好之后过凉水把面拔凉。

    简易版~油泼面的做法 步骤1
  2. 趁着煮面的功夫,准备好配料,葱蒜打碎,生抽、陈醋、白糖、香油、麻油放一个碗拌匀,发现家里辣椒面也没了,就用烧烤料代替了,喜欢吃孜然味儿的,墙裂推荐你试试,好吃😋

    简易版~油泼面的做法 步骤2
  3. 面过好水之后,控干水,放在一个大一点的容器里,浇汁,码上葱蒜茉+芝麻+辣椒面

    简易版~油泼面的做法 步骤3
  4. 另起一锅,加入油加热的冒烟,关火

    简易版~油泼面的做法 步骤4
  5. 把油直接浇在上面,再加上西生菜,带手套把所有材料拌匀即可

    简易版~油泼面的做法 步骤5
  6. 来个成品图,开吃吧!

    简易版~油泼面的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-07-04 23:11:45
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