0油空气“炸”鸡腿

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空气炸锅买了很久很久很久,因为有烤箱所以没有使用,最近解锁了很多不油腻美食
这个菜谱味道倾向于kfc的吮指原味鸡,面淀粉替换面包糠就更像了😄也可以用来做鸡翅,烹饪时间温度可调整一下

用料  

A
鸡腿 5只
面包糠 适量
B
腌制调料
2咖啡勺
味精 一点点
耗油 1汤勺
海鲜酱油 适量
料酒 3汤勺
葱姜 适量
6片
马郁兰、披萨草,pasta奶酪粉
马郁兰、披萨草 依喜好可不放
胡椒粉,辣椒粉

0油空气“炸”鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗净 放入容器(最好是可密封的碗or袋)
    加入B部分的腌制调料,盐海鲜酱油,蚝油等

    0油空气“炸”鸡腿的做法 步骤1
  2. 拌匀腌制
    (安利下硅胶袋子环保又卫生)

    0油空气“炸”鸡腿的做法 步骤2
  3. 放入冰箱冷藏腌制时间30分钟以上
    久一点可以更入味

    0油空气“炸”鸡腿的做法 步骤3
  4. 30分钟后准备好面包糠,放到盘子里

    0油空气“炸”鸡腿的做法 步骤4
  5. 鸡腿均匀地粘上面包糠,放入空气炸锅摆好(锡纸可不铺)

    0油空气“炸”鸡腿的做法 步骤5
  6. 180℃调时20-25分钟(依据自家空气炸锅说明书上的鸡腿烹饪时间做参考)可以再10分钟左右翻一次。不翻会好看些,我是25min没有翻鸡腿,单面会有略微焦黄色,个人比较喜欢。😺

    0油空气“炸”鸡腿的做法 步骤6
  7. 出锅撒上喜欢的佐料,胡椒粉,辣椒粉,马郁兰披萨叶这些。
    也可以加一点pasta奶酪粉

    0油空气“炸”鸡腿的做法 步骤7
  8. 上桌

    0油空气“炸”鸡腿的做法 步骤8
  9. 我配的全麦+蔬菜汁意粉蔬菜沙拉😊

    0油空气“炸”鸡腿的做法 步骤9

小贴士

喜欢新奥尔良风味的可以用新奥尔良调料腌制鸡腿味道也很好
 

0油空气“炸”鸡腿相关分类

该菜谱发布于 2020-07-04 17:38:01
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