减油无蛋黄肉松海苔蛋糕卷

牛奶油乳化。

筛入低筋粉搅拌均匀。然后加肉松和海苔就行啦。

烤箱160℃预热。
蛋清打发。湿性发泡最好。有小弯钩就对了。看小高姐视频。

烤箱160℃30分钟就ok。鼓起来有点高可能是量多了。下次要做3个鸡蛋的量。

还可以喔！没有塌特别厚实哈哈哈哈。所以就是量多了盘子太小。揪了一口热乎的吃还不错。感觉盐可以加到5g左右。

放空调房晾一下。降温到手温就可以卷起来了。直接是了也行。我是准备当晚餐吃，寿司卷蛋糕卷哈哈哈。太棒啦

试了一下卷起来。完全不开裂不掉皮。就是太厚实了哈哈哈。