豆腐切三角块，裹上蛋液放入平底锅，煎至两面金黄。
尖椒切小块，胡萝卜切片，木耳撕小朵，蒜切碎粒。
蒜蓉辣酱、蕃茄酱、白糖、盐、陈醋放入碗中，搅拌均匀。
热锅凉油下蒜粒爆香，放入胡萝卜片和木耳翻炒均匀。
放入豆腐，倒入料汁，轻轻翻炒均匀，小火炖煮3分钟左右，放入青椒翻炒均匀。
大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。
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李家味道
