超好喝的韩式泡菜汤

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我超爱韩式料理,所以第一篇菜谱就献给泡菜汤吧~

用料  

泡菜 150克
五花肉 100克
淘米水 1碗约400ml
辣椒粉 适量
蒜泥 适量
青辣椒 10克
红辣椒 1个
酱油 1勺 约15ml
大葱 30克

超好喝的韩式泡菜汤的做法  

  1. 切好大葱、辣椒、泡菜和大蒜

    超好喝的韩式泡菜汤的做法 步骤1
  2. 五花肉切片  切小块

    超好喝的韩式泡菜汤的做法 步骤2
  3. 在锅里放进猪肉和淘米水煮开,熬高汤(可以加额外的猪肉煮高汤,肥肉多一点会更鲜)

    超好喝的韩式泡菜汤的做法 步骤3
  4. 熬出猪肉高汤之后放进泡菜和蒜泥

    超好喝的韩式泡菜汤的做法 步骤4
  5. 煮开汤汁之后加入切好的大葱和辣椒
    加辣椒粉或辣椒酱搅拌
    最后加入酱油搅拌~

    超好喝的韩式泡菜汤的做法 步骤5

  6. ※最后根据个人喜好加适量水和其他的蔬菜,完成✅
    加豆腐超赞!!

小贴士

最后一步可以加一勺虾酱会更香
宗家府的泡菜会偏酸一点,更适合做泡菜汤!
 

超好喝的韩式泡菜汤相关分类

该菜谱发布于 2020-07-01 23:40:02
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