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蒸蒜蓉虾仁

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小饭饭娘的厨房  小饭饭娘
不想太油腻，对于粉丝只能拒绝，其实蒸制过程出的汤，刚好将虾仁包裹，使主角更入味

用料  

虾 500克
蒜蓉醬 适量
蒸鱼豉油 适量
葱末 适量
料酒 1勺

蒸蒜蓉虾仁的做法  

  1. 将虾扒皮、去虾线留虾黄。这样吃起来更方便，一勺子下去连汤带虾，爽快！

    蒸蒜蓉虾仁的做法 步骤1

  2. 虾仁用料酒抓匀，虾身开背的地方朝上摆盘

    蒸蒜蓉虾仁的做法 步骤2

  3. 开背处，放上特制的蒜蓉醬（改天分享做法）上锅，水开5/8分就差不多啦

    蒸蒜蓉虾仁的做法 步骤3

  4. 每个虾仁上撒几滴蒸鱼豉油，再来点葱花配上色！哇欧～一勺米饭一勺带着蒜蓉汤汁的虾仁！还能再美滋滋点吗^_^

    蒸蒜蓉虾仁的做法 步骤4

小贴士

不喜欢放粉丝，它把最美味的汤汁吸走了，主角虾仁会变得寡淡

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该菜谱发布于 2020-06-27 15:07:15
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