山东老家牌猪肉大葱烧饼

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看到小菜园里采摘回来的大葱,突然很想吃老家牌猪肉大葱馅烧饼。于是早晨去超市买了猪肉,婆婆早早和好了面。中午时分,面发好了,一起剁馅,烙烧饼。俩孩子平时吃炒菜都把葱花挑出来,这次也不挑大葱了,都说很香很好吃,一口气吃了仨,从此刷新对大葱的认识。😄💕

用料  

猪肉 300克
大葱 5根
生抽 2勺
6克
蚝油 2勺
植物油 20克
面粉 400克

山东老家牌猪肉大葱烧饼的做法  

  1. 大葱切碎

    山东老家牌猪肉大葱烧饼的做法 步骤1
  2. 猪肉切丁,锅里热油,放2勺生抽炒熟。

    山东老家牌猪肉大葱烧饼的做法 步骤2
  3. 肉丁炒熟后盛出备用。

    山东老家牌猪肉大葱烧饼的做法 步骤3
  4. 肉丁里放入大葱

    山东老家牌猪肉大葱烧饼的做法 步骤4
  5. 放入植物油、蚝油,加了点王守义饺子馅调料,搅拌均匀。(饺子馅调料没有也可以不放。)

    山东老家牌猪肉大葱烧饼的做法 步骤5
  6. 发好的面,切成剂子,擀成面饼,包起来压扁。平底锅放少许油,放入烧饼,锅烧热够小火烙,过个1到2分钟翻一次面。

    山东老家牌猪肉大葱烧饼的做法 步骤6
  7. 因为肉是熟的,大概翻个五次面烧饼就烙好了。

    山东老家牌猪肉大葱烧饼的做法 步骤7
  8. 烙好的烧饼放到盘子里。

    山东老家牌猪肉大葱烧饼的做法 步骤8
  9. 咬一口,香气扑鼻,松软可口,真的停不下来啊!

    山东老家牌猪肉大葱烧饼的做法 步骤9

小贴士

烧饼可薄可厚,自己决定,都很好吃,因为味道全在馅上。
 

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该菜谱发布于 2020-06-26 13:42:16
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