香蒜黄油蛤蜊

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用料  

蛤蜊 600克
沃特堡无盐黄油 20克
3瓣
辣椒 3-4个
生抽 13克
蒸鱼豉油 4克
白胡椒粉 一丢丢
料酒 5克
2克
香葱 1根

香蒜黄油蛤蜊的做法  

  1. 准备需要的材料

    香蒜黄油蛤蜊的做法 步骤1
  2. 辣椒、葱、蒜切好备用。

    香蒜黄油蛤蜊的做法 步骤2
  3. 锅小火,放入黄油融化,放入辣椒,蒜片炒香,关火备用。

    香蒜黄油蛤蜊的做法 步骤3
  4. 铸铁锅内倒入花蛤,保持小火,等花蛤慢慢张口,不时翻动花蛤,保证每个都张口。

    香蒜黄油蛤蜊的做法 步骤4
  5. 倒入调料汁翻炒几下。

    香蒜黄油蛤蜊的做法 步骤5
  6. 最后撒上之前做好的黄油香蒜汁,翻炒几下香味出来关火。

    香蒜黄油蛤蜊的做法 步骤6
  7. 出锅前撒上一些葱花点缀。

    香蒜黄油蛤蜊的做法 步骤7
  8. 有奶香味,蒜香味,这个天气吃真的很提食欲。

    香蒜黄油蛤蜊的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-06-24 14:43:03
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香蒜黄油蛤蜊的答疑

  • 凯瑞杰克森  2021-05-26  
    0
    請問,蛤蜊放到深鍋裡之後是。。。乾燒?不加水嗎?
    作者回复 2021-05-26  
    不加
  • 逆光的Eric  2020-06-25  
    0
    不需要额外放些盐吗
    作者回复 2020-06-25  
    蛤蜊是海里的呀,本身就咸的。

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