生酮超简单的蓝莓抹茶等冻芝士蛋糕无需烤箱0失败！

Name: 生酮 超简单的蓝莓抹茶等冻芝士蛋糕 无需烤箱0失败！
Ingredients: 饼底🍪; 60克杏仁粉; 2克洋车前子粉; 20克黄油; 10克代糖; 20-30克热水; 黄油杏仁饼来替代饼底以上材料猜测也可以放; 奶酪糊🧀; 100-120克无糖/希腊酸奶; 20克代糖; 10-20克吉利丁片; 150-200克奶油奶酪; 150-200克淡奶油; 3-5滴（随意)柠檬汁; 🍓🍉🍯酱; 适量蓝莓; 30克代糖; 5-8滴（随意）柠檬汁

1 人做过这道菜

今天小雨转甜_6l8n

生酮也不能丢弃甜品的我，每天刷甜点蛋糕无数次，就是为了找到最好吃的也能开心减肥的食物啊。

我喜欢吃的做法都超简单，这一款是可以做很多口味的，只需要摇一摇、拌一拌、冻一冻就成功啦🍰

以上所有适用于六寸蛋糕磨盘，也可以分开用小容器分批加入哦～

入了烘焙的坑真的无法自拔，这一款做各种水果的好吃哦。

用料

饼底🍪
杏仁粉	60克
洋车前子粉	2克
黄油	20克
代糖	10克
热水	20-30克
以上材料猜测也可以放	黄油杏仁饼来替代饼底
奶酪糊🧀
无糖/希腊酸奶	100-120克
代糖	20克
吉利丁片	10-20克
奶油奶酪	150-200克
淡奶油	150-200克
柠檬汁	3-5滴（随意)
🍓🍉🍯酱
蓝莓	适量
代糖	30克
柠檬汁	5-8滴（随意）

生酮超简单的蓝莓抹茶等冻芝士蛋糕无需烤箱0失败！的做法

黄油微波炉或室温融化，加入饼底其他材料混合。可以选择搅拌后在微波炉里加热几分钟使材料更有粘合度。然后把它压实放在你要用蛋糕模具或者小盒子里（我用的小盒子，这样可以放冰箱冷藏吃很多次）放冰箱备用
奶酪软化。放温水/微波炉软化。吉利丁片加凉水软化/椰浆加热软化。
蓝莓捣烂成糊和代糖放锅里腌制半小时后，开小火🔥放柠檬汁边煮边搅拌成糊状。
软化的奶油奶酪加代糖打发至顺滑，加柠檬汁和酸奶搅拌。
软化的吉丁片➕入步骤4的奶酪糊里搅拌顺滑无颗粒。
淡奶油打发到6成（轻微纹路）➕入步骤5的奶酪糊糊搅拌。然后把它们分成可爱的三份（这个分层色很关键，追求单一原颜色可不分，直接倒入饼底放冷藏四小时就可以吃了。）
糊糊分3份，先在模具中倒入白色糊糊，冰冻20分钟取出，再倒入浅紫色糊糊（加了20g的蓝莓酱)，冷冻2分钟，最后加入深紫色糊糊（加入50g的蓝莓酱)，冷藏6小时以上彻底凝固。
步骤7取出，可以简单装饰一下就可以吃了。第一次做，没有步骤，我做出来的忘记加白色糊糊了，但是不影响好吃哈哈哈。ps:蓝莓的好吃，抹茶不好吃...