芒果慕斯蛋糕
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小杜爱美食
用料
芒果慕斯蛋糕的做法
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吉利丁片用冰水泡软
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芒果去皮切碎，放榨汁机中榨成芒果泥
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泡软的吉利丁片隔水加热，成液体
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倒入芒果泥中，快速搅拌均匀，成慕斯液
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倒出一部分芒果慕斯液，留做镜面
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鲜奶打至六成，加入一部分慕斯液中，搅拌均匀
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杯中放蛋糕胚，也可以放饼干碎，倒入加入鲜奶的慕斯液，八分满即可
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最后在上面再倒入剩下的慕斯液，使表面看上非常的有光泽，放冰箱冷藏1个小时左右
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冷藏好装饰效果美美哒
小贴士
鲜奶的量按自己口味加，喜欢吃浓点的味就少加点鲜奶，这个量是做出来3小杯，
