超级下饭的牛肉酱土豆咸菜

备料：小土豆洗净晾干，青椒豇豆香菜芹菜切段。

酱牛肉焯水后加入适量清水、料酒、八角、葱姜炖熟备用

小土豆中火油炸至表皮起皱。捞出沥干油份备用

锅内留底油，下入葱姜蒜八角花椒粒爆香，倒入炖好的牛肉粒，翻炒烹料酒，再加入炸好的小土豆继续翻炒，➕东古一品鲜酱油（约250毫升）➕老抽上色➕蚝油。翻炒均匀倒入炖牛肉的汤大火烧开。

烧开后加入芹菜，小火炖10分钟

再依次加入豇豆、香菜、炖熟后最后加入辣椒段。

辣椒快熟时➕盐➕味精调味。大火收汁至汤汁浓稠。