墨西哥拌饭👉吃出你的小蛮腰
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人做过这道菜
小啦M
最适合夏天的一碗饭。
用料
| 米饭 | 一小碗 |
| 熟牛肉丁/鸡肉 | 两大勺 |
| 熟黑豆/红豆 | 一大勺 |
| 熟玉米粒 | 一勺 |
| 生菜 | 两片 |
| 奶酪丝（可省略） | 适量 |
| 酸奶油（可省略） | 适量 |
| 莎莎酱 | |
| 西红柿 | 一个（100克左右） |
| 洋葱 | 小半个 |
| 水果椒 | 1-2个 |
| 柠檬汁 | 15克 |
| 香菜 | 一小把 |
| 盐 | 1克 |
| 零卡糖 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 一丢丢 |
| 牛油果泥 | |
| 牛油果 | 半个 |
| 盐 | 一小撮 |
| 黑胡椒粉 | 一丢丢 |
墨西哥拌饭👉吃出你的小蛮腰的做法
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先做莎莎酱：首先把蔬菜洗干净，番茄、洋葱、水果椒切丁，香菜切成小段，然后加糖、盐、柠檬汁、黑胡椒粉拌匀。放一会儿就会有汁水出来，拌饭的时候记得不要把汁水倒进去。
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黑豆比较难煮，所以一般都是用这种罐装的，喜欢自己煮的话用红豆会更方便一些。
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拿一个大一点的碗，将煮熟的米饭倒入碗中，再加上一大勺黑豆或红豆，一勺玉米粒、两勺牛肉丁or 鸡肉丁，再把拌好的莎莎酱倒进去，放上切好的生菜。 将牛油果捣成泥，加一丢丢盐和黑胡椒粉拌匀后倒在上面，喜欢的话再挖一勺酸奶油、抓一把奶酪丝，拌一拌😋开动啦👏👏
小贴士
米饭可以选择自己喜欢的品种：糙米、白米、杂粮米都可以，但关键要煮的略干些。
肉类选择：牛肉建议用牛排肉，或煎或烤；鸡肉当然首选是煎烤过的鸡胸肉啦😉
肉类选择：牛肉建议用牛排肉，或煎或烤；鸡肉当然首选是煎烤过的鸡胸肉啦😉
