超简单秘制烧烤酱

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可作为腌制酱,也可作为蘸酱。如果喜欢很辣,我感觉加点白辣椒末应该也还可以(我没试)

用料  

鲜椒豆瓣酱 1小勺
冰糖 1小勺
炒熟白芝麻 一把
蚝油 1小勺
蒜末 适量
芹菜末 适量
香菇末 适量
葱末 适量

超简单秘制烧烤酱的做法  

  1. 蒜瓣、芹菜段、香菇片剁成末

  2. 锅开中火,先放一碗饮用水
    再加一勺鲜椒豆瓣酱

  3. 加入蒜蓉,芹菜末和香菇末,蚝油
    加一点蜂蜜或冰糖,中火煮开

  4. 最后撒上炒熟芝麻即可。咸淡自己尝一下。我用来腌牛排了。还有个偷懒的方法就是——全部配料+水,微波炉600w转5分钟……也是可以的

    超简单秘制烧烤酱的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-06-18 17:00:11
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