孜然土豆

7.6 综合评分
22 人做过这道菜
最近土豆比较便宜,一块多钱,就可以做上一盘子,香的不要不要的。

用料  

土豆 2个
洋葱 半个
孜然粉 1勺
芝麻 1把
郫县豆瓣酱 1小勺
生抽

孜然土豆的做法  

  1. 土豆用小刀刮去皮,很好刮的

    孜然土豆的做法 步骤1
  2. 切小块

    孜然土豆的做法 步骤2
  3. 水煮,至筷子能夹断,捞出

    孜然土豆的做法 步骤3
  4. 入油锅煎或者炸,至表面微黄,变硬

    孜然土豆的做法 步骤4
  5. 炸好,捞出来备用

    孜然土豆的做法 步骤5
  6. 锅里放少量油,放洋葱末葱白,小火翻炒出香味,葱白被我用掉了😂

    孜然土豆的做法 步骤6
  7. 放郫县豆瓣酱,孜然粉,继续翻炒几下

    孜然土豆的做法 步骤7
  8. 倒入炸好的土豆,继续翻炒,加少许生抽,翻炒几下

    孜然土豆的做法 步骤8
  9. 抓一把芝麻,撒上葱花,翻炒几下,出锅

    孜然土豆的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-06-17 13:58:14
12323 收藏


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孜然土豆的答疑

  • 筱筱_ckoz  2020-07-25  
    3
    孜然粉最后放好吃吗?
    作者回复 2020-07-26  
    好吃
  • 水水啦  2020-06-20  
    3
    很不错. 尤其是洋葱丁,家人都说好吃👍
    作者回复 2020-06-21  
    棒棒哒!💕👍👍
  • 小灵通用户1776  2020-08-30  
    2
    好吃的!尽管我的土豆煮太久进锅里炒成土豆泥了,不影响它的味道,就是卖相不好不上图了哈哈哈哈哈哈
  • 伊人醉c_ziwb  2020-06-24  
    2
    用十三香可以吗
    作者回复 2020-06-24  
    你可以试试😀😀
  • 芃彬仔仔_yp25  2020-06-23  
    1
    其它豆瓣酱可以吗
    作者回复 2020-06-23  
    用郫县豆瓣酱,是为了增加点酱香,咸味,还有点微微的辣味,用其他的酱只要能达到这个效果也行,甜面酱不行,没有辣味的,再根据自己的口味撒点辣椒粉,就好了。
  • 星宇甜甜美妆_b312  2021-05-23  
    0
    用黄豆酱可以吗
    作者回复 2021-05-23  
    那就味道不一样了哦,只有酱香哦哦
  • 费里德巴特利  2021-02-13  
    0
    不放洋葱好吃吗,本人对洋葱特敏感
    作者回复 2021-02-13  
    可以,你试试
  • 嗄天。風  2021-01-10  
    0
    土豆一定要水煮一下吗
    作者回复 2021-01-10  
    这样容易熟呀
  • 眠羊羊羊_8y3k  2020-12-16  
    0
    用黑胡椒粉行不行
    作者回复 2020-12-17  
    你可以试试,只要你喜欢😀

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