柠檬蒸鲈鱼🐟
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SerenaWang820
低脂，健康，易做。
这个是做美食努力的方向。
这个是做美食努力的方向。
用料
柠檬蒸鲈鱼🐟的做法
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1 鲈鱼处理干净，肚子内部沿着背翅切两刀，可以让它立在盘子上，同时鱼身分别切三刀，2 料酒或者韩式清酒腌制一下，3 盘底铺葱白段，姜片，放上鱼，再把柠檬片铺鱼身上，加蒜片，姜片，4 水烧开后，把鱼放进去蒸10分钟左右
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1 把蒸出来的汁水倒掉，2 倒入调好的汁：鱼露➕鸡精➕白胡椒粉➕蚝油少许
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1 鱼身铺上姜丝，小红椒碎，葱花，蒜末，2 烧点热油，浇上去即可
小贴士
1 鱼露没有就直接用生抽替代，2 盐可以不用加，3 韩式清酒如果是水果味的话，可以不用放糖，没有的话可以直接放料酒
