【汐汐家常】懒人·糯叽叽的小米饭(糕)

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糯米,性温、味甘,含丰富蛋白质、糖类、B族维生素、多种矿物质(铁、钙、磷等)。中医认为,糯米有收涩功效,长期食用,能缓解尿频症状;同时含有的B族维生素,可以和中益气,健胃补脾,调理胃肠道不适。

小米,滋阴补血,含有丰富的维生素和碳水化合物,以及蛋白质和膳食纤维。常食小米还可以缓解胃酸胃痛、防止消化不良,以及调节睡眠,食用后可使人安然入睡。

一把糯米,一把小米,加点白糖调味,蒸出来糯叽叽的小米饭。简单天然无添加,营养好吃不长胖。

用料  

糯米 一把
小米 一把
白糖 2勺

【汐汐家常】懒人·糯叽叽的小米饭(糕)的做法  

  1. 【蒸糯米】糯米一把洗净,提前泡3个小时。加1勺白糖+少许水,上锅蒸45-60分钟(我用的玻璃饭盒,蒸出来好看)

    【汐汐家常】懒人·糯叽叽的小米饭(糕)的做法 步骤1
  2. 【蒸小米】小米一把洗净。加1勺白糖+少许清水,均匀铺到蒸熟的糯米上,大火蒸45分钟

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  3. 【结束】蒸好的小米饭

    【汐汐家常】懒人·糯叽叽的小米饭(糕)的做法 步骤3
  4. 【特写】侧面来个特写,一层糯米一层小黄米,简简单单,清清爽爽

    【汐汐家常】懒人·糯叽叽的小米饭(糕)的做法 步骤4
  5. 【吃】蒸好的米饭很黏,直接用餐刀在餐盒里划成等分的几块(这是我吃过好几块以后的样子)

    【汐汐家常】懒人·糯叽叽的小米饭(糕)的做法 步骤5
  6. 【特写】再来个特写,糯叽叽的小米饭(糕),简单的味道,黏糯的口感

    【汐汐家常】懒人·糯叽叽的小米饭(糕)的做法 步骤6

小贴士

零技巧,上锅蒸就行。
简单好吃,一起试试吧!

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【汐汐家常】懒人·糯叽叽的小米饭(糕)相关分类

该菜谱发布于 2020-06-14 21:51:28
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【汐汐家常】懒人·糯叽叽的小米饭(糕)的答疑

  • 梓马  2021-11-04  
    0
    我只蒸了小米,里面加了点橄榄油个枸杞,不太行啊,我是800瓦的锅,蒸了三个小时,中途还加了几次水,蒸完真的就是小米饭,完全没有糯糯的口感,米粒是分离的,我不知道是米的问题还是其他ᥬ😂᭄

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