超快手炝炒圆白菜,没有土腥味哟

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用料  

包菜 1/3个
花椒 10粒
干辣椒 5个
生抽 1勺
蒸鱼豉油 2勺
料酒 2勺
耗油 1勺

超快手炝炒圆白菜,没有土腥味哟的做法  

  1. 准备阶段:
    1.圆白菜洗净控干水,绿叶部分随意撕成小块,白色硬的菜帮撕成一厘米小块,菜帮菜叶分开放
    2.大蒜随意剁碎
    3.辣椒用手尽量掰碎

    PS.圆白菜熟的时候不怎么收缩,撕的大小保证一口能放进去就行

  2. 倒油盖满锅底,最小火烧至手放锅上方有热感,倒入辣椒碎和花椒,翻炒至开始有香味,倒入蒜末,翻炒均匀

  3. 倒入菜帮、生抽、蒸鱼豉油、料酒,调最大火,翻炒至菜帮微微透明,倒入菜叶,翻炒至菜叶开始变软,再倒入耗油,翻炒均匀,就可以出锅啦

    超快手炝炒圆白菜,没有土腥味哟的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-06-14 10:40:19
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