班兰咖椰Pandan Kaya
1
人做过这道菜
Pet猫猫
我减糖版的kaya, 减糖的kaya需要早点吃完哦，怕会很快坏掉，因为有椰浆，kaya之所以甜是可以守住椰浆不那么快坏吧，可是我真的很怕外面卖的太过甜的kaya
所以我减糖了，而且减很多哦，原食谱200克糖，我才60克糖
自己做的kaya真的很香
所以我减糖了，而且减很多哦，原食谱200克糖，我才60克糖
自己做的kaya真的很香
用料
班兰咖椰Pandan Kaya的做法
-
班兰叶洗净剪小段放入搅拌器接着倒入椰浆搅拌至叶细腻，过后过筛，把班兰汁捏出，渣丢掉
-
鸡蛋和细砂糖还有盐搅拌均匀过后把班兰液汁倒入搅拌均匀过筛大约两次到三次
-
锅里放适量水,过后铺上一块布，水抹过布，开火后放上班兰蛋液，以中小火一直搅拌
-
搅拌大约25分钟后就会慢慢浓稠了
-
45分钟后就浓稠
-
45分钟后我熄火了，如果要跟顺滑，熄火后用搅拌器再搅打一下会更细腻。
