夏天吃了爽歪歪的泰式冬阴功
8.0
综合评分
10
人做过这道菜
wulimuimui
又到了黄梅雨季节，整个人黏答答的，这个时候来上一碗酸酸辣辣的冬阴功汤，出上一身汗，简直通体舒畅爽歪歪🤪
用料
夏天吃了爽歪歪的泰式冬阴功的做法
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黑虎虾开背去虾线，油锅里正反面煎一下
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鱿鱼切花刀放入锅中，加洋葱、番茄翻炒下
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加入蛤蜊，汤料后加开水，放入香茅和小米辣，然后咕嘟一会
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倒入椰浆，继续咕嘟，等蛤蜊都开口了，挤入小青柠，差不多就能出锅了
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最后加几根香菜点缀一下，来上一杯薄荷柠檬苏打水，va～通体舒畅～🤤
小贴士
柠檬一定要出锅前放，不然带皮煮时间久了汤会发苦。
喜欢香茅的小伙伴可以多加点增加香味。
我这里用到的汤料已经够咸了，如果大家用其他的汤料，可以根据自己口味酌情加盐和糖调味。
海鲜可以根据自己的喜好增减。
喜欢香茅的小伙伴可以多加点增加香味。
我这里用到的汤料已经够咸了，如果大家用其他的汤料，可以根据自己口味酌情加盐和糖调味。
海鲜可以根据自己的喜好增减。
