糯米用水浸泡一夜。
水量末过糯米,蒸熟。
加入1勺猪油拌匀。
各种装饰用的坚果果脯备齐。
果丹皮切长条,果脯切小。
碗边用刚从冰箱拿出来的黄油棒擦一层黄油。
先铺第一层。
舀一大勺糯米饭扑上去,压实。
再码第二层。
铺一层豆沙。
铺一层薄薄的糯米饭,再码第三层。
最后把所有的糯米饭全都加入,压紧实。
上锅再蒸半小时。
小锅内加入白砂糖和小半碗水,小火加热。
搅拌至糖汁粘稠,离火。
找个大盘盖住糯米饭的碗,倒扣。
糯米饭就脱模成功了。
将蜜糖汁均匀浇在糯米饭上,
完成啦!
侧面看着更有食欲,开饭!