超好吃的西红柿炒鸡蛋无糖版（附面卤）
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人做过这道菜
Jenny506
这道菜，自打我会做菜起，就是我的拿手菜，用的佐料不多，就十三香，盐和鸡精或味精。我结婚后，跟公婆住，老公自从吃了我炒的这个菜，再也不愿意吃我婆婆做的鸡蛋西红柿了。
哈哈哈。
哈哈哈。
用料
超好吃的西红柿炒鸡蛋无糖版（附面卤）的做法
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葱切小段
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蒜切片
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鸡蛋打匀，加几滴清水炒出来会更嫩。其他什么都不加
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西红柿切块，不喜欢皮的可以去皮，我没有去皮，嫌麻烦
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锅热放油
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鸡蛋打散打匀，加几滴清水，上面说过了，这个是打散后的照片
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油热把鸡蛋倒进锅里，喜欢吃小块的用筷子翻炒，喜欢吃大块的鸡蛋，可以用锅铲翻炒。盛出。
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再次热锅加油，放入准备好的葱蒜炒出香味。
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放入提前切好的西红柿翻炒
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约2分钟左右，加十三香，比这个勺子里的再少一些，这勺子里的我没加完。
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西红柿炒到这个样子的时候加炒好的鸡蛋，也就是说西红柿基本上快成酱的样子了，再加鸡蛋。
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加入鸡蛋翻几下后，加盐，翻匀
关火加少量鸡精或味精提鲜，再次搅匀
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出锅了。
小贴士
附面卤
要是吃鸡蛋西红柿面的话，在加了鸡蛋之后，加点酱油，再加点清水炖一会，再加盐和鸡精或味精，盐稍微多一点。煮好面条，可以直接加菜，搅拌均匀就可以吃了，也是非常不错的。
要是吃鸡蛋西红柿面的话，在加了鸡蛋之后，加点酱油，再加点清水炖一会，再加盐和鸡精或味精，盐稍微多一点。煮好面条，可以直接加菜，搅拌均匀就可以吃了，也是非常不错的。
